In questo sabato che precede la pasqua voglio proporvi un dolcetto che vi rubera' pochissimo tempo ma che fara' la gioia dei piu' golosi.... bastano 3 ingredienti ed il gioco e' fatto... le 2 consistenze, friabile fuori e cremosa e vellutata all'interno, vi conquisteranno al primo morso..potete sbizzarrirvi con il ripieno e prepararlo magari per una gita fuori porta. E con la dolcezza di questa angelica , vi auguro una serena Pasqua!
Ingredienti pet 4 persone: un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 100g di crema alle nocciole, mezza pera.
procedimento: preriscaldate il forno a 180 gradi. Srotolate la sfoglia. Spalmate la crema alla nocciola su tutta la superficie della sfoglia aiutandovi con una spatola. Affettate la pera molto sottilmente, con una mandolina. Dustribuite le fettine di pera sulla crema alla nocciola e arrotolate la sfoglia partendo dal lato lungo. Otterrete di nuovo un rotolo. Tagliate il rotolo ottenuto a meta' nel senso della lunghezza, intrecciate le 2 sezioni e unite le 2 estremita' formando una corona. Adagiatela su una teglia foderata di carta forno e cuicetela per circa 20 minuti. Una volta cotta, fate raffreddare l'angelica e servitela
procedimento: preriscaldate il forno a 180 gradi. Srotolate la sfoglia. Spalmate la crema alla nocciola su tutta la superficie della sfoglia aiutandovi con una spatola. Affettate la pera molto sottilmente, con una mandolina. Dustribuite le fettine di pera sulla crema alla nocciola e arrotolate la sfoglia partendo dal lato lungo. Otterrete di nuovo un rotolo. Tagliate il rotolo ottenuto a meta' nel senso della lunghezza, intrecciate le 2 sezioni e unite le 2 estremita' formando una corona. Adagiatela su una teglia foderata di carta forno e cuicetela per circa 20 minuti. Una volta cotta, fate raffreddare l'angelica e servitela