Chi di voi non ha in casa, in questo periodo, degli ovetti di cioccolata? Li trasformiamo in simpatici dolcetti? Delle uova alla coque dolci belle da vedere e super golose. Una gioia da vedere e da gustare!!! UOVA DOLCI ALLA COQUE
Ingredienti 4 ovetti di cioccolato - 120gr mascarpone - 100ml panna fresca 20gr zucchero a velo - vanillina - 1/2 cucchiaini confettura di albicocche. Procedimento Tagliatre la calotta superiore agli ovetti (potete aiutarvi scaldando sul fuoco la lama di un coltello). Montate il mascarpone, lo zucchero, la panna e la vanillina con delle fruste elettriche fino ad ottenere una crema morbida e ben montata. Riempite gli ovetti con la crema ottenuta (potete aiutarvi con una sac a poche). Decorate la superficie con la confettura. Suggerimenti: potete preparare anche una crema più leggera, fatta solamente con della ricotta e zucchero a velo
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