Il sapore inconfondibile delle mandorle, una croccantezza che non ha eguali, buoni sia con una tazza di te che inzuppati nel vin santo… di cosa si tratta? Dei cantucci ovviamente. Preparateli e metteteli in una scatola di latta tutta colorata: farete un figurone se li regalate agli amici! CANTUCCI
Ingredienti 600gr farina - 400gr zucchero - 100gr burro - 200gr mandorle - 3 uova 1/2 cucchiaino di bicarbonato - buccia grattugiata di arancia o limone Procedimento Impastare tutti gli ingredienti in una ciotola. Formare 4 filoncini e metterli sulla placca del forno rivestita con carta forno. Se l'impasto vi sembrerà sabbioso non preoccupatevi, è la consistenza giusta! Schiacciare leggermente i filoncini. Cuocere per 40 minuti a 180 gradi. Tagliare i bastoncini quando sono ancora caldi. Conservare in una scatola di latta.
0 Commenti
|