L'estate sembra essere arrivata e con lei anche la voglia di un dolce sfizio fresco e leggero. Il gelato fior di fragola e' proprio quello che ci vuole nelle calde giornate estive! Semplicissimo da preparare, ricco di frutta fresca e' perfetto per la merenda di grandi e piccini
Ingredienri per 8 gelati: 500g di fragole pulite, 200ml di panna fresca, 1-2 cucchiai di zucchero a velo.
procedimento: lavate ed eliminate il picciolo alle fragole. Tagliatele a pezzi e frullatele con lo zucchero a velo. Mettete la purea ottunuta in stampini per ghiaccioli( vanno bene anche bicchieri di plastica non troppo grandi). Mettete gli stampini in freezer per 10-15 minuti. Intanto semimontate la panna. Una volta trascorso il tempo, riprendete gli stampini e versate la panna sopra la purea di fragole in parte congelata. Mettete gli appositi stecchi e riponete in freezer almeno 4 ore.
consigli: se volete un effetto marmorizzato, una volta versata la panna mescolate leggermente il tutto con uno stuzzicadenti e mettete in freezer
procedimento: lavate ed eliminate il picciolo alle fragole. Tagliatele a pezzi e frullatele con lo zucchero a velo. Mettete la purea ottunuta in stampini per ghiaccioli( vanno bene anche bicchieri di plastica non troppo grandi). Mettete gli stampini in freezer per 10-15 minuti. Intanto semimontate la panna. Una volta trascorso il tempo, riprendete gli stampini e versate la panna sopra la purea di fragole in parte congelata. Mettete gli appositi stecchi e riponete in freezer almeno 4 ore.
consigli: se volete un effetto marmorizzato, una volta versata la panna mescolate leggermente il tutto con uno stuzzicadenti e mettete in freezer