Se anche voi, come me, da ragazzini adoravate bere, per rinfrescarvi, un bel bicchierone di latte e menta non potete non amare questi ghiaccioli cremosi.. qui la coppia latte e menta ( quella fresca, niente sciroppi) forma un connubio perfetto e vi regalera' un goloso brivido di freschezza.. assolutamente da provare
Ingredienti prr 6 piccoli ghiaccooli: 150 ml di latte intero, 50ml di panna fresca, 35g di zucchero, mezzo cucchiaino di miele, 10-15 foglioline di menta fresca, i semi di mezza bacca di vaniglia.
procedimento: in un pentolino riunite lo zucchero, il latte, il miele, i semi di vaniglia e le foglie di menta lavate. Fate scaldare a fuoco dolce e ,quando il composto raggiungera' il bollore spegnete il fuoco e lasciate riposare fino a che non si raffreddera' completamente ( potete lasciarlo riposare anche piu' a lungo per un sapore di menta piu' intenso). Una volta raffeeddato filtrate il composto schiacciando per bene le foglie di menta ed aggiungete la panna. Mescolate per amalgamare il tutto e versate il composto in stampini da ghiaccioli. Mettete in freezer per un'ora dopodiche inserite gli stecchi, rimettete in feezer e lasciate solidificare per altre 3-4 ore.
la ricetta e' tratta dal bellissimo blog "trattoria da martina"
procedimento: in un pentolino riunite lo zucchero, il latte, il miele, i semi di vaniglia e le foglie di menta lavate. Fate scaldare a fuoco dolce e ,quando il composto raggiungera' il bollore spegnete il fuoco e lasciate riposare fino a che non si raffreddera' completamente ( potete lasciarlo riposare anche piu' a lungo per un sapore di menta piu' intenso). Una volta raffeeddato filtrate il composto schiacciando per bene le foglie di menta ed aggiungete la panna. Mescolate per amalgamare il tutto e versate il composto in stampini da ghiaccioli. Mettete in freezer per un'ora dopodiche inserite gli stecchi, rimettete in feezer e lasciate solidificare per altre 3-4 ore.
la ricetta e' tratta dal bellissimo blog "trattoria da martina"