Cosa c'è di meglio che svegliarsi la domenica mattina con il profumo dei biscotti appena sfornati? Questi biscotti al miele e zucchero di canna sono fragranti e l'aroma del miele si sente già al primo morso. Con il caffelatte o una tazza di te sono l'ideale per iniziare questa giornata di festa. BISCOTTI AL MIELE
Ingredienti 230gr farina - 100gr burro - 30gr zucchero di canna (più un po' per la superficie) 1/2 bustina di lievito - 100gr miele (più un po' per la superficie) - vanillina Procedimento Mettete in una ciotola il burro ammorbidito a pezzi, la farina, il lievito, lo zucchero e la vanillina e iniziare a lavorare il composto con le mani per amalgamarlo. Versate il miele e mescolate fino ad ottenere una palla liscia e omogenea. Stendere l'impasto a circa 1 cm di spessore, ricavate dei biscotti e metteteli su una placca foderata di carta forno. Sciogliere un po' di miele a bagnomaria. Spennellare la superficie dei biscotti e ricopriteli con un po' di zucchero di canna. Infornate a 180 gradi per 15-20 min.
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