E' inizuato il fine settimana e venerdi vuol dire divertimento e aperitivo con gli amici!! Io vi suggerisvo uno snack delizioso per acc9mpagnare i vostri cocktail preferiti: gli sfizi mediterranei! Croccanti sfoglie che racchiudono i piu' buoni sapori della nostra terra come il pomodoro e l'origano. Per prepararli bastano 5 minuti e sono semplicissimi.. unica accortezza.. preparatene in quantita' perche' uno tira l'altro!!
Ingredienti per 20-25 pezzi: 110g di farina 0, 20g burro, 20g olio evo, 20g acqua, 20g passata di pomodoro, la punta di un cucchiaino di sale fino, origano a piacere.
procedimento: accendete il forno a 200 gradi. Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolateli prima con un cucchiaio poi impastate il tutto a mano fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Stendete l'impasto, con l'aiuto di un mattarello, in una sfoglia dello spessore di circa 2mm e, con un coltello o una rotella, tagluatelo a quadratini. Disponeteli su una placca foderata di carta forno e cuoceteli per 15 minuti circa.
procedimento: accendete il forno a 200 gradi. Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolateli prima con un cucchiaio poi impastate il tutto a mano fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Stendete l'impasto, con l'aiuto di un mattarello, in una sfoglia dello spessore di circa 2mm e, con un coltello o una rotella, tagluatelo a quadratini. Disponeteli su una placca foderata di carta forno e cuoceteli per 15 minuti circa.