Dolcetto o scherzetto? Be, se i dolcetti sono questi simpaticissimi biscotti non si possono avere dubbi sulla risposta!! Allegri e divertenti, questi dolcini faranno la gioia dei piu' piccoli e allieteranno il palato dei piu' grandi tanto sono golosi e friabili. Per la notte piu' paurosa dell' anno non manca niente: pipistrelli, mummie, zucche, fantasmi.. buon halloween!!
Ingredienti: 200g di farina 00, 125 g di burro freddo, 50g di zucchero a velo, 1 tuorlo, nutella qb.
procedimento: in una ciotola unite la farina, lo zucchero a velo e il burro freddo a pezzetti. Impastate velocemenre con la punta delle dita fino ad ottenere un composto bricioloso. Aggiungete il tuorlo e impastate nuovamente fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Formate una palla, rivestitela con pellicola e fatela riposare almeno mezz'ora in frigo. Trascorso il tempo, accendete il forno a 180 gradi, riprendete la frolla e , con l'aiuto di un matrarello stendetela in una sfoglia di circa mezzo cm di spessore. Ritagliate dalla frolla delle formine a tema con gli appositi taglia biscotti oppure procedete per la formazione delle mummie: ritagliate dalla sfoglia di frolla tanti rettangoli. Spalmatevi un velo di nutella e ricoprite i rettangoli con delle striscioline di frolla. Formate, sempre con la frolla delle piccole palline che adagerete a due a due sulle striscioline di frolla per formare gli occhi delle mummie. Ponete i biscotti ottenuti su una teglia rivestita di carta forno e i fornate per circa 15 minuti o, comunque , fino a doratura dei biscotti. Una volta pronti, sfornateli, lasciateli raffreddare e fi ite gli occhi delle mummie con una punta di nutella. Conservate i vostri biscotti in una scatola di latta contenente una zolletta di zucchero ( servira' ad assorbire l'umidita' e a mantenere i biscotti friabili).
procedimento: in una ciotola unite la farina, lo zucchero a velo e il burro freddo a pezzetti. Impastate velocemenre con la punta delle dita fino ad ottenere un composto bricioloso. Aggiungete il tuorlo e impastate nuovamente fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Formate una palla, rivestitela con pellicola e fatela riposare almeno mezz'ora in frigo. Trascorso il tempo, accendete il forno a 180 gradi, riprendete la frolla e , con l'aiuto di un matrarello stendetela in una sfoglia di circa mezzo cm di spessore. Ritagliate dalla frolla delle formine a tema con gli appositi taglia biscotti oppure procedete per la formazione delle mummie: ritagliate dalla sfoglia di frolla tanti rettangoli. Spalmatevi un velo di nutella e ricoprite i rettangoli con delle striscioline di frolla. Formate, sempre con la frolla delle piccole palline che adagerete a due a due sulle striscioline di frolla per formare gli occhi delle mummie. Ponete i biscotti ottenuti su una teglia rivestita di carta forno e i fornate per circa 15 minuti o, comunque , fino a doratura dei biscotti. Una volta pronti, sfornateli, lasciateli raffreddare e fi ite gli occhi delle mummie con una punta di nutella. Conservate i vostri biscotti in una scatola di latta contenente una zolletta di zucchero ( servira' ad assorbire l'umidita' e a mantenere i biscotti friabili).