Biscotti a colazione. Certo, ma se fatti in casa c'è più gusto! Perché non provate questi deliziosi biscotti alla panna! Friabilissimi, con il sapore avvolgente della panna, si sciolgono in bocca... e per i più golosi, potete immergerli per metà nel cioccolato fuso! Una colazione da re! BISCOTTI ALLA PANNA
Ingredienti 250gr farina 00 - 50gr fecola di patate - 80gr burro - 1 uovo - 100gr zucchero 100 ml panna fresca - vanillina - 2 cucchiaini lievito per dolci - 1 pizzico di sale Procedimento Unire in una ciotola la farina, la fecola, il lievito, la vanillina, il sale, lo zucchero, il burro freddo a pezzetti e impastare velocemente finché il burro non si sarà amalgamato e si saranno formate tante briciole. Unire la panna e l'uovo e lavorare velocemente. Formare una palla coprire con pellicola e lasciar riposare in frigo per 30 minuti. Riprendere l'impasto e stenderlo con un mattarello in una sfoglia dello spessore di circa 8 mm e ricavare, con uno stampino, dei biscotti. Mettere i biscotti su una placca rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 10-15 minuti finché non saranno dorati. Spolverizzare con zucchero a velo.
0 Commenti
|