Quando arriva la Pasqua il primo pensiero dei più golosi va all'uovo di cioccolato. E se lo trasformassimo in un dessert ancora più golosi? Come? Facendolo diventare un guscio per il tiramisù! La morbidissima crema al mascarpone con l'aroma del caffè incontra la croccantezza del cioccolato dell'uovo. In monoporzione da mangiare a morsi oppure grande da condividere a cucchiaiate con chi amate. UOVO TIRAMISU
Ingredienti 2 ovetti kinder (o altro tipo anche fondente) - 125 gr mascarpone 2 cucchiai di zucchero - 1 tuorlo - 4 pavesini - caffè qb - cacao amaro in polvere qb. Procedimento Sbattere energicamente il tuorlo con lo zucchero fino a farlo diventare chiaro e spumoso. Aggiungere il mascarpone e mescolare delicatamente dall'alto verso il basso per non smontare il composto fino ad ottenere una crema omogenea. Dividere a metà le uova facendo attenzione a non romperle. Mettere un po' di crema all'interno delle uova. Aggiungere un pavesino leggermente imbevuto di caffè e proseguire con la crema. Farcire allo stesso modo le altre metà delle uova. Completare con cacao amaro.
0 Commenti
|