Se i ragni non sono tra i vostri animaletti preferiti oggi, con i bisco ragnetti, cambierete idea!! Sono divertenti, allegri e.. golosissimi!! Biscotti friabilissimi, cioccolato e ..chi piu' ne ha, piu' ne metta!! Non credete siano perfetti da donare a tutti i bambini che stasera suoneranno alla vostra porta chiedendovi un dolcetto??
Ingredienti:
per i biscotti: 285 g di farina, 115g di burro morbido, 115g di zucchero, 40g di maizena, 25g di panna, 4g di lievito in polvere, 1 uovo, 1 bustina di vanillina.
per i ragnetti: cioccolatini rotondi, cioccolato fondente qb, cioccolato bianco qb.
procedimento: occupatevi per prima cosa dei biscotti: in una ciotola unite il burro morbido con lo zucchero e mescolate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite poi l'uovo e, sempre mescolando, fatelo assorbire. Aggiungete la panna e la vanillina e mescolate. In ultimo unite le farine e il lievito e impastate fino ad ottenere una palla liscia che farete riposare, coperta da pellicola, in frigo per mezz'ora. Trascorso il tempo riprendete l'impasto stendetelo ad uno spessore di circa mezzo cm e ricavate dei biscotti rotondi. Con uno stampino piu' piccolo formate i buchi ai biscotti. Posizionate i biscotti su una teglia rivestita di carta forno (o nel fornetto versilia) e infornate a 170 gradi per 20 min. Nel caso utilizziate come me il versilia cuocete i biscotti sul fuoco piccolo a fiamma media per 15-20 minuti. Una volta pronti i biscotti, fateli raffreddare. Procedete poi alla formazione fei ragnetti. Fate fondere i due cioccolati in due ciotole diverse. Fateli intiepidire e rapprendere un po'. Mettete il cioccolato fondente in una sac a poche e disegnate delle lineette sulla superficie dei biscotti. Queste saranno le zampe. Prendete i cioccolatino e con un coltellino affilato fornate 2 piccoli buchi a formare gli occhi. Con un cucchiaino inserite del cioccolato bianco all'interno dei due buchetti formati. Attendete qualche istante e con uno stuzzicadenti intinto nel cioccolato fondente formate le pupille degli occhi dei ragnetti. Posizionate infine i cioccolatini sui biscotti. Ed ecco pronti i bisco ragnetti
per i biscotti: 285 g di farina, 115g di burro morbido, 115g di zucchero, 40g di maizena, 25g di panna, 4g di lievito in polvere, 1 uovo, 1 bustina di vanillina.
per i ragnetti: cioccolatini rotondi, cioccolato fondente qb, cioccolato bianco qb.
procedimento: occupatevi per prima cosa dei biscotti: in una ciotola unite il burro morbido con lo zucchero e mescolate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite poi l'uovo e, sempre mescolando, fatelo assorbire. Aggiungete la panna e la vanillina e mescolate. In ultimo unite le farine e il lievito e impastate fino ad ottenere una palla liscia che farete riposare, coperta da pellicola, in frigo per mezz'ora. Trascorso il tempo riprendete l'impasto stendetelo ad uno spessore di circa mezzo cm e ricavate dei biscotti rotondi. Con uno stampino piu' piccolo formate i buchi ai biscotti. Posizionate i biscotti su una teglia rivestita di carta forno (o nel fornetto versilia) e infornate a 170 gradi per 20 min. Nel caso utilizziate come me il versilia cuocete i biscotti sul fuoco piccolo a fiamma media per 15-20 minuti. Una volta pronti i biscotti, fateli raffreddare. Procedete poi alla formazione fei ragnetti. Fate fondere i due cioccolati in due ciotole diverse. Fateli intiepidire e rapprendere un po'. Mettete il cioccolato fondente in una sac a poche e disegnate delle lineette sulla superficie dei biscotti. Queste saranno le zampe. Prendete i cioccolatino e con un coltellino affilato fornate 2 piccoli buchi a formare gli occhi. Con un cucchiaino inserite del cioccolato bianco all'interno dei due buchetti formati. Attendete qualche istante e con uno stuzzicadenti intinto nel cioccolato fondente formate le pupille degli occhi dei ragnetti. Posizionate infine i cioccolatini sui biscotti. Ed ecco pronti i bisco ragnetti