Ultimo scorcio d'estate, temperature in picch8ata.. le previsioni per il fine settimana dicono cosi... meglio goderci appieno queste calde giornate di fine agosto rinfrescandoci con un bel ghiacciolo al melone! Delicato, corposo, ricco di frutta fresca e con il tocco brioso della menta!!! Un modo goloso e divertente di far gustare la frutta a grandi e piccini
Ingredienti per 10 ghiaccioli: 500g di polpa di melone, 20 foglie di menta, 150ml di acqua, 20ml di succo di limone.
procedimento: preparate uno sciroppo unendo in un tegame l'acqua, lo zucchero e il succo del limone. Fate cuocere a fuoco medio 0er 5-10 minuti fino a che si formera' uno sciroppo chiaro e leggermente denso. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Nel frattempo frullate grossolanamente il melone a pezzi, aggiungete le foglie di menta e lo sciroppo tiepido. Frullate nuovamente in modo da ottenere un composto liscip e omogeneo. Versate il compisto negli appositi stampini per ghiaccioli, o in bicchierini di plastica e inserite gli stecchini di legno. Riponeteli in freezer per almeno 3 ore a solidificare.
procedimento: preparate uno sciroppo unendo in un tegame l'acqua, lo zucchero e il succo del limone. Fate cuocere a fuoco medio 0er 5-10 minuti fino a che si formera' uno sciroppo chiaro e leggermente denso. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Nel frattempo frullate grossolanamente il melone a pezzi, aggiungete le foglie di menta e lo sciroppo tiepido. Frullate nuovamente in modo da ottenere un composto liscip e omogeneo. Versate il compisto negli appositi stampini per ghiaccioli, o in bicchierini di plastica e inserite gli stecchini di legno. Riponeteli in freezer per almeno 3 ore a solidificare.