Riciclo uova di cioccolato parte 2.. cioccolato in abbo.danza? Niente paura.. leggere qui.. con il cioccolato che avete in casa potete realizzare un dolce di facile preparazione, golosissimo, che diventa perfetto grazie al connubio (paradisiaco) tra cioccolato e fragole. Un dolce soffice soffice che, tagliato a cubotti e servito dopo un pranzo rra amici, raddoppia sicuramente l'allegria!
Ingredienti per uno stampo quadrato di 25 *25cm: 200 g di cioccolato fondente, 250 g di burro, 4 uova a temperatura ambiente, 200g di zucchero di canna, 40g di cacao amaro in polvere, 200g di farina, mezzo cucchiaino di lievito in polvere per dolci, fragole a fette qb.
procedimento: preriscaldate il forno in modalita' statica a 180 gradi e foderate uno stampo quadrato con della carta forno. Fate fondere, a bagnomaria o nel microonde, il cioccolato con il burro. Una volta sciolto, mescolate bene il cioccolato e il burro e lasciate intiepidire. Dopo di che unite al composto di cioccolato le uova, una alla volta mescolando e aggiungendo l'uovo successivo solo quando il precedente si sara' ben amalgamato al composto. Aggiungete poi lo zucchero, la farina, setacciata con il lievito, e il cacao amaro. Amalgamate bene il tutto mescolando bene e versate il composto ottenuto nello stampo. Mettete sulla superficie del composto le fragole a fette e infornate il dolce per 30 minuti. Una volta cotto, sfornate il dolce, tagliatelo a cubotti e, se vi piace spolverizzatelo con dello zucchero a velo.
procedimento: preriscaldate il forno in modalita' statica a 180 gradi e foderate uno stampo quadrato con della carta forno. Fate fondere, a bagnomaria o nel microonde, il cioccolato con il burro. Una volta sciolto, mescolate bene il cioccolato e il burro e lasciate intiepidire. Dopo di che unite al composto di cioccolato le uova, una alla volta mescolando e aggiungendo l'uovo successivo solo quando il precedente si sara' ben amalgamato al composto. Aggiungete poi lo zucchero, la farina, setacciata con il lievito, e il cacao amaro. Amalgamate bene il tutto mescolando bene e versate il composto ottenuto nello stampo. Mettete sulla superficie del composto le fragole a fette e infornate il dolce per 30 minuti. Una volta cotto, sfornate il dolce, tagliatelo a cubotti e, se vi piace spolverizzatelo con dello zucchero a velo.