In tanti avete apprezzato i tartufi tiramisù!! Voglio proporvi un'alternativa altrettanto golosa: bon bon alla ricotta! Palline costosissime di ricotta e cacao che si fondono con il sapore del cocco! Fresche, da mangiare in un sol boccone, si sciolgono in bocca. Gustatevi insieme ad un buon caffè! BON BON ALLA RICOTTA
Dosi per 20/25 bon bon Ingredienti 250gr ricotta - 3/4 cucchiai di zucchero - 4 cucchiai di cocco grattugiato 15gr cacao amaro in polvere - cocco grattugiato la finitura. Procedimento Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere il tutto in freezer per 10-15 minuti. Riprendere il composto e, con l'aiuto di 2 cucchiaini, formate tante palline. Passatele nel cocco grattugiato. Conservate in frigo.
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