Un porzionatore di gelato con un plumcake!?!? No, no, non sono impazzita... oggi voglio stupirvi con effetti speciali!! Ebbene si, e' possibile preparare un delizioso plumcake urilizzando del gelato. Il risultato? Un dolce soffice, umido al punto giusto, ideale per essere inzuppato in un bel bicchiere di latte freddo. Una ciotola, un cucchiaio 3 ingredienti ed il gioco e' fatto!! Provare per credere!
Ingredienti per un plumcake: 500g di gelato cremoso (bacio, nocciola, stracciatella), 180g di farina autolievitante (oppure 180g di farina 00 piu' 2 cucchiaini di lievito), 2 cucchiai di zucchero.
procedimento: accendete il forno a 180 gradi. Lasciate ammorbidire il gelato a temperatura ambiente per qualche minuto. In una ciotola unite il gelato, la farina e lo zucchero. Mescolate molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il tutto in uno stampo da plumcake foderato di carta forno e infornate per 40-45 minuti. Una volta cotto lasciatelo raffreddare e spolverizzatelo con zucchero a velo.
note golose: potete arricchire il vostro plumcake con della frutta secca. Utilizzate un gelato a base cremosa, non gelati alla frutta o sorbetti.
procedimento: accendete il forno a 180 gradi. Lasciate ammorbidire il gelato a temperatura ambiente per qualche minuto. In una ciotola unite il gelato, la farina e lo zucchero. Mescolate molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il tutto in uno stampo da plumcake foderato di carta forno e infornate per 40-45 minuti. Una volta cotto lasciatelo raffreddare e spolverizzatelo con zucchero a velo.
note golose: potete arricchire il vostro plumcake con della frutta secca. Utilizzate un gelato a base cremosa, non gelati alla frutta o sorbetti.