Sentite già la stanchezza tipica dell'arrivo della primavera? Si?!?! Allora è d'obbligo iniziare la giornata con una colazione super!! Niente di meglio dei grancereale! Biscotti che uniscono l'aroma inconfondibile del miele con il gusto delle nocciole tostate. E poi i fiocchi d'avena, l'uvetta, lo zucchero di canna… un'esplosione di energia! GRANCEREALE
Ingredienti 200gr farina integrale - 100gr fiocchi d'avena - 60gr uvetta ammollata 40g nocciole a pezzetti - 2 cucchiai di miele - 50gr zucchero di canna 80gr olio di semi - 2 cucchiaini di lievito in polvere - acqua qb Procedimento In una ciotola riunite la farina, i fiocchi d'avena, lo zucchero, l'uvetta ammollata e strizzata, le nocciole, l'olio, il miele e il lievito. Mescolare ed aggiungere acqua quanto basta per far diventare l'impasto morbido ed omogeneo (resta un po' appiccicoso). Stendere su carta forno ad uno spessore di 1/2 cm (non serve il matterello, basta schiacciarlo con le mani). Ricavare dei biscotti con delle formine rotonde. Cuocere a 180 gradi per 15-20 minuti, forno ventilato.
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