Albumi, zucchero, farina di cocco. Non serve altro per realizzare questi deliziosi dolcetti al cocco! Graziosi bocconcini caratterizzati da una fragrante crosticina esterna e da un cuore morbido... in pochi minuti avrete pronta una merenda da leccarsi i baffi!!
Ingredienti per 30-40 dolcetti: 200g di zucchero, 200g di farina di cocco, 4 albumi.
procedimento: in una ciotola mescolate fra loro lo zucchero e la farina di cocco. Unite anche gli albumi e amalgamate il tutto. Preriscaldate il forno a 170 gradi. Con il composto ottenuto formate delle palline grandi come una noce. Allineatele su una placca foderata con carta forno. Procedete con la preparazione dei dolcetti fino ad esaurimento del composto. Infornate per circa 15 minuti o finche' i dolcetti saranno dorati in superficie. Lasciateli raffreddare prima di spostarli( altrimenti rischiate di romperli).
si conservano per una settimana ben chiusi in una scatola di latta.
procedimento: in una ciotola mescolate fra loro lo zucchero e la farina di cocco. Unite anche gli albumi e amalgamate il tutto. Preriscaldate il forno a 170 gradi. Con il composto ottenuto formate delle palline grandi come una noce. Allineatele su una placca foderata con carta forno. Procedete con la preparazione dei dolcetti fino ad esaurimento del composto. Infornate per circa 15 minuti o finche' i dolcetti saranno dorati in superficie. Lasciateli raffreddare prima di spostarli( altrimenti rischiate di romperli).
si conservano per una settimana ben chiusi in una scatola di latta.