Avete 5 minuti di tempo e voglia di qualcosa di stuzzicante per una dolce pausa? Vi presento i cookies crunch all'avena! Dei biscotti deliziosi e croccantissimi grazie ai fiocchi d'avena che, una volta provati, avranno un posto d'onore nella lista dei vostri biscotti preferiti. In piu' sono leggeri perche' non contengono ne burro, ne uova. Provateli, non ve ne pentirete!
Ingredienti per 20-25 biscotti: 100g di fiocchi d'avena tritati grossolanamente, 200g di farina integrale, 100g di zucchero di canna, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 50g di olio di semi, 90g di latte.
procedimento: in una ciotola mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendete il panetto ottenuto allo spessore di circa 5 mm ( l'impasto e' piuttosto morbido. Se non riuscite a srenderlo con il mattarello fatelo pure con le mani) e ricavate, con un tagliabiscotti, i cookies che adagerete delicatamente su una teglia foderata di carta forno. Cuicere i biscotti in forno gia' caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.
note golose: per tutti i golosi qui presenti : potete aggingere all'imoasto anche delle gocce di cioccolato fondente per rendere ancora piu' buoni i vostri biscotti!
procedimento: in una ciotola mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendete il panetto ottenuto allo spessore di circa 5 mm ( l'impasto e' piuttosto morbido. Se non riuscite a srenderlo con il mattarello fatelo pure con le mani) e ricavate, con un tagliabiscotti, i cookies che adagerete delicatamente su una teglia foderata di carta forno. Cuicere i biscotti in forno gia' caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.
note golose: per tutti i golosi qui presenti : potete aggingere all'imoasto anche delle gocce di cioccolato fondente per rendere ancora piu' buoni i vostri biscotti!