Ecco a voi la regina dell'estate: la ciliegia! E oggi diventa protagonista di un dessert goloso e tipicamente estivo: la coppa foresta nera! Tre strati di una dolcezza unica, dove cioccolato, ciliegie e panna si fondono tra loro per dar vita ad un dolce spettacolare. Per una merenda o un dopo cena strepitoso!!
Ingredienti per 4 vasetti: una busta di preparato per budino al cioccolato, mezzo litro di latte, 5 cucchiai di zucchero, 500g di ciliegie, 200ml di panna da,montare, cioccolato fondente per decorare.
procedimento: in un tegame versate il preparato per il budino, lo zucchero e il latte e fate cuocere fino a che non otterrete una crema densa. Versate il budino ottenuto in 4 vasetti resistenti al calore e tenete da parte. Snocciolate le ciliegie tenendone da parte qualcuna per la decorazione finale. Mettete le ciliegie pulite in un tegame, aggiungete lo zucchero e portate il tutto sul fuoco. Portate ad ebollizione a fate cuocere qualche minuto fino a che il liquido non si sara' leggermente addensato. Fate intiepidire le ciliegie e versatele sul budino con il loro sciroppo. Quando budino e ciliegie sono ben freddi montate la panna e riempite i vasetti, decorate con una ciliegia e con il cioccolato fondente grattugiato.
note golose: se vi piace e il dolce non e' destinato ai bambini potete aggiungere, durante la cottura delle ciliegie, 5 cucchiai di liquore alla ciliegia.
procedimento: in un tegame versate il preparato per il budino, lo zucchero e il latte e fate cuocere fino a che non otterrete una crema densa. Versate il budino ottenuto in 4 vasetti resistenti al calore e tenete da parte. Snocciolate le ciliegie tenendone da parte qualcuna per la decorazione finale. Mettete le ciliegie pulite in un tegame, aggiungete lo zucchero e portate il tutto sul fuoco. Portate ad ebollizione a fate cuocere qualche minuto fino a che il liquido non si sara' leggermente addensato. Fate intiepidire le ciliegie e versatele sul budino con il loro sciroppo. Quando budino e ciliegie sono ben freddi montate la panna e riempite i vasetti, decorate con una ciliegia e con il cioccolato fondente grattugiato.
note golose: se vi piace e il dolce non e' destinato ai bambini potete aggiungere, durante la cottura delle ciliegie, 5 cucchiai di liquore alla ciliegia.